Dialogamos con el chef Exequiel Vinetti, quien expresó lo
siguiente:
SD1°: ¿Siempre cocinas o te toco hoy?
Exequiel Vinetti: Siempre venimos acá con los muchachos, me toca cocinar a mí por qué me gusta. Además soy cocinero
SD1°: No veo
muchos colaboradores alrededor…
Exequiel Vinetti: No, ya tenemos todo preparado así que vengo y cocino nomas. Después los muchachos se encargan de servir y comer (risas)
SD1°: Mencionaste
que te gusta la cocina ¿Alguna vez participaste en algún concurso de cocina?
Exequiel Vinetti: Estuve en uno que se hizo en la estación Belgrano, salí segundo
y no quise concursar más. Ahora estamos haciendo unas pizzitas para los
muchachos
Opiniones sobre el chef
Ubaldo Cabrera: “El mejor que tenemos, sin dudas”
Fernando Fanjul: “Es fundamental el Exe, gracias a él tenemos las mejores
comidas en la peña. Está solo en la cocina porque no le gusta que se metan, ni
que lo ayuden. Una vez que se mete en la cocina, nos prohíbe que nos metamos a
ayudarlo. Por ahí hace pollos, hamburguesas, choripanes, siempre se cambia el menú.
En invierno estuvimos a punto de comer arroz al disco, pero no se dieron las
condiciones.
Xavier Ortiz: Sabe mucho, siempre hace muy ricas comidas.
Apenas arranco la peña, se largó la lluvia, que no impidió que
se pase un grato momento y divertido con la familia de Banco Provincial. Luego
de la cena, se armaron mesas de truco para darle un toque especial a la
lluviosa noche del jueves. También había una rica torta con los colores del
club que fue degustada por los presentes. Muchas gracias por la invitación, la
pasamos muy bien…
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